Идеальное сочетание  аромат и натуральный зеленый цвет. Этот сорт широко используется в индийских карри дают своим особым вкусом карри.

Кориандр имеет аромат, который сочетает в себе лимон и шалфей. В третьем веке до н. э. римляне знали, что это отличная приправа для еды.

Кориандр является родным для средиземноморского региона. В Индии, в штате Гуджарат, Раджастхан, Андхра-Прадеш, махараштра и Мадхья-Прадеш являются крупнейшими производителями.

Использование

В индийской кухни, кориандр используется в основном для вкуса. Жарить, обжарка-молотый кориандр порошок в масло дает вкус характерный 'карри'. Семена кориандра обладают мочегонными свойствами. Он снимает газ и тонизирует пищеварительный тракт.